熱門智能萬用鍋推薦—最聰明的鍋具

熱門智能萬用鍋推薦—最聰明的鍋具

在每一件事都追求效率的時代中,每一件事情都追求快速節省時間,當然烹飪這件事也不例外,特別是針對職業婦女時間更是寶貴,今天要為大家推薦“智能萬用鍋”就兼具快速與不用顧火的安全智能鍋具,讓我們繼續來認識這神奇的鍋具

什麼是智能萬用鍋

智能萬用鍋就是集壓力鍋、快鍋、平底鍋及電子鍋多種功能於一身的鍋具,利用其高溫高壓方式烹飪,完成蒸、煮、燉、滷、無水烹調等多樣烹飪料理。並且透過透過烹調設定功能及定時的方式,讓鍋具自動幫你控制火候,讓料理呈現最完美的口感及味道,主婦完全不需要站在瓦斯爐旁,妳只需要輕輕鬆鬆按個鍵,就可以完成所有美味又健康的料理,完全將生手變大廚。

而透過獨特的無水烹調技術,不加水,也不加油,鎖住新鮮營養,健康加分。更有時下流行的疊煮烹飪技術,讓你吃得到食物天然美味。

智能萬用鍋的優缺點

1. 智能萬用鍋的優點就是省時、省力;將食材準備好,接著往鍋裡一扔,蓋上鍋蓋,按下智慧按鈕,你就可以優雅去做其他事,完全不需顧著火候,玩著油煙,而且因有加壓方式,讓烹煮時間縮短,不但省力而且省時

2. 智能萬用鍋為你打造零油煙下廚環境,讓家中沒有油煙味,廚房也不會黏噠噠,保持清爽乾淨

3. 萬用鍋還兼具無水烹調技術,煎及烤的功能,不加水,也不加油,鎖住新鮮營養,健康加分,讓你吃得到食物天然美味

4. 部分市售的萬用鍋沒有保溫的功能;因此菜量了需要熱菜是仍需要藉由電鍋或是微波爐重新加熱,等級較高的智能萬用鍋已經具有再加熱及保溫功能

5. 部分市售的萬用鍋的鍋蓋為固定式,無法拆除清洗,所以在清潔上較麻煩

智能萬用鍋的使用

1. 智能萬用鍋的耗電量在800W~1200W,因此建議不要使用延長線插座,也不要與其他電器共用插座,避免耗電量過高,引發跳電

2. 智能萬用鍋進行加熱時上方會噴出一些水蒸氣,所以務必確保使用智能萬用鍋時,上方空間要盡量保持寬敞無遮蔽

3. 智能萬用鍋烹煮時會藉由壓力,縮短食物烹煮的時間,因此需將蒸氣閥轉至”排氣”位置才可開蓋,避免沒排氣就開蓋,則會產生大量蒸氣,造成蒸汽燙傷

如何選擇智能萬用鍋

選擇一只好的智能萬用鍋的大關鍵 

1. 容量

依照家中的人口數選擇適合容量的智能萬用鍋,市售的智能萬用鍋容量約4-6公升

4公升容量–適合家中成員2-3人

5公升容量–適合家中成員3-6人

6公升容量–適合家中成員5-7人

2. 安全性

分為3部分考量

a. 用電安全考量–具有安全檢測標章,智能安全保護機制(過熱自動斷電,異常高壓斷電)

b. 使用安全考量–具有自動洩壓,防燙安全功能

c. 食品安全考量–與食物接觸之材質需通過SGS的檢驗合格認證、食品級標準

3. 鍋蓋緊密度方式

智能萬用鍋的原理,是鍋蓋密閉後產生壓力來烹煮料理,所以鍋蓋的緊密度非常重要。目前市售的智能萬用鍋的鍋蓋可分為按壓式與滑動式兩種。按壓式可以輕鬆用單手開關,滑動式鍋蓋則需靠兩手一起操作將鍋蓋旋緊

4. 功能

目前市售的智能萬用鍋大多能完成滿足蒸 ,滷,燉,煮飯等基本功能,有些智能萬用鍋更兼具是有無水烹調或是舒肥烹調的功能

5. 外觀大小

雖然智能萬用鍋的體積不算大,但仍是一個站空間的廚具,因此選擇適合的外觀與尺寸搭配家中廚房的空間,避免造成廚房及餐廳擁擠的視覺效果

推薦5 熱門的萬用鍋款

日本FURIMORI 富力森 2L微電腦壓力萬用鍋(FU-P215)

品牌:

富力森Furimori品牌是以日本敬業,認真的職人精神的理念來設計產品,主打著簡約,實用極富設計感的小家電,並為空間增添美感

容量:

2公升,適合單人或夫妻情侶2人

安全:

耗電量 700W

具有自動洩壓保護及兒童安全鎖設計

鍋蓋緊密度方式:

採滑動式上蓋設計,可以拆洗使用更衛生

功能:

兼具蒸/煮/燉/滷/燜等功能一機多用

壓力烹調,保持食物原型,營養省時又美味

外觀大小

採用全白設計,簡約時尚

搭配上中文化面版,操作方便

尺寸:215X236X245 mm  小巧精緻

建議售價 3680

CookPower 鍋寶 智慧型微電腦萬用壓力鍋-6.0L(CW-6110BA)

品牌:

鍋寶創立於1990年,主要從事家用、廚具用品行銷及製造,是台灣家喻戶曉的廚具品牌,並以實惠的價格創造廚具界的精品

容量:

6公升,適合一般家庭

安全:

耗電量 1000W

12道安全保護裝置,且通過SGS的認證,使全家吃得安心,用的放心

鍋蓋緊密度方式:

採滑動式上蓋設計

功能:

具有 燉湯,煮粥,牛肉烹調,再加熱,豆類烹調,無水料理,肉類烹調,煮飯等one touch 功能鍵

24小時預約功能

具有再加熱,及自動保溫的功能

無水烹調可以待洩壓之後再開蓋加料調整食物的味道及口感

外觀大小

黑色的機身加上金色的飾條,時尚大方

搭配上中文化面版,操作方便

尺寸:300X320X325 mm  

建議售價 2280

Tefal特福–饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋(CY601870)

品牌:

法國特福創造世界第一支不沾鍋,讓顧客的烹飪更愉快,讓廚房更方便;並持續的創新,使他們的不沾鍋具、廚具及飲料設備等產品已經成為具有世界領先地位領導者,且在超過120多個國家銷售

容量:

6公升,適合一般家庭

安全:

耗電量 1000W

12道安全保護裝置,包含

上蓋開啟偵測,上蓋位置偵測,上蓋開啟壓力上限值,防濺洩壓閥,溫度異常偵測及自動斷電,自動壓力調節,內國壓力上限自動洩壓,機械異常自動偵測,無食材自動偵測,機械式自動洩壓機制

採用手動洩壓,安全開鍋

鍋蓋緊密度方式:

採滑動式上蓋設計

功能:

17項自動烹煮功能

快煮米飯,粥/煲飯,牛羊料理,雞鴨豬料理,煮/燉湯品,蒸– 附蒸架,燉鮑魚

特殊功能

低溫慢燉–保持肉質口感

高溫慢燉–讓食材充分入味

爆炒煎烤–變身炒鍋及煎鍋

舒肥料理–求軟嫩肉質口感

烘烤功能–烤雞,烤魚,烤蛋糕

收汁醬燒–燒煮濃稠收汁的料理

具有預約功能及自動保溫的功能無中途加料功能

外觀大小

黑色的機身,加上全中文化的操作面板,方便操作

尺寸:330X306X329 mm  

建議售價 3990

贈36道世界料理食譜

Philips飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143(紅小萬)

品牌:

飛利浦,是荷蘭的跨國電子公司,總部設在阿姆斯特丹,有三個主要部門:飛利浦消費電子產品(原飛利浦消費電子、飛利浦家電及個人護理),飛利浦醫療保健(原飛利浦醫療系統)和飛利浦照明

飛利浦家電一直是被國人所熟知,燈泡,刮鬍刀,電動牙刷,氣炸鍋都是家喻戶曉的產品

容量:

5公升,適合一般家庭

安全:

耗電量 900W

能源效率第四級

鍋蓋旋鈕未到位時,不加熱加壓安全偵測

有開蓋鍵及鍋蓋把手雙重設計,防止鍋蓋誤開

安全所保護,防止誤觸介面

內有壓力時,無法開蓋的安全措施

防乾燒設計,並有自動洩壓排氣功能

異常電壓時自動斷電

鍋蓋緊密度方式:

採按壓式內崁旋鈕設計

功能:

7種無水烹調

香酥蝦,烤魚,烤蟹,烤雞,烤肉,焗烤時蔬,蛋糕

12種密封烹調

煲湯,煮粥,豬肉,排骨,牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,豆類,蹄筋,米飯

24小時全天候預約功能,具有保溫,再加熱功能

所有功能一應俱全

外觀大小

動感流線,一體成型,不鏽鋼材質,超耐磨,輕鬆清洗

時尚外觀造型搭配紅色機身及黑色上蓋,亦有全黑系列神秘科技感

全觸控面板一目瞭然

尺寸:ˋ405X280X255 mm  

建議售價 6988

Philips飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195(金小萬)

特色:

此款智能萬用鍋是目前萬用鍋的旗艦版,除了與HD2143(紅小萬)多種的烹調功能外,更具有雙重脈衝科技,可以將食材中的營養精華全部釋放,要熬湯不需要花6-8小時熬煮,只需要一小時間就會有濃郁的湯頭呈現

容量:

5公升,適合一般家庭

安全:

耗電量 1250W

鍋蓋旋鈕未到位時,不加熱加壓安全偵測

有開蓋鍵及鍋蓋把手雙重設計,防止鍋蓋誤開

安全所保護,防止誤觸介面

內有壓力時,無法開蓋的安全措施

防乾燒設計,並有自動洩壓排氣功能

異常電壓時自動斷電

鍋蓋緊密度方式:

採按壓式內崁旋鈕設計

功能:

雙重脈衝科技,可以將食材中的營養精華全部釋放,提升氨基酸60%,蛋白質20%

iSpiral IH加熱科技+火紋鍋設計:加強沸騰翻滾,讓食材加熱更均勻

口感加乘、鮮嫩多汁:精準控溫科技,讓肉類更加鮮嫩多汁

中途投料功能,讓口感表現完美

收汁入味功能,料理兼具色香味

7種無水烹調

香酥蝦,烤魚,烤蟹,烤雞,烤肉,焗烤時蔬,蛋糕

12種密封烹調

煲湯,煮粥,豬肉,排骨,牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,豆類,蹄筋,米飯

24小時全天候預約功能,具有保溫,再加熱功能

所有功能一應俱全

外觀大小

黑配金色系,尊爵豪華流線 一體成形

搭配全隱藏觸控介面、全天幕式超大LED面板,科技感十足

尺寸:ˋ335X285X285 mm  

建議售價  12900

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This Post Has 41 Comments

  1. 甩肉小妹妹

    看到這麼仔細的內容讓我能一次看到所有我要的資訊,不予歐一個一個去找,感謝有這麼詳細的內容分享

  2. Summer

    智能萬用鍋看起來真的很適合,不會煮飯的小白,讓我對煮飯多了一點點信心了 💪💪

  3. 時尚肌肉

    智能鍋感覺真的好方便
    很適合我們這種懶人!東西ㄧ下去,不用幾分鐘就可以享用了

  4. Thin Toast

    原來萬用鍋可以用來烤食材,太好了不用在買烤箱了!Tafal的品牌一直都不錯,沒注意到原來也有出萬用鍋

  5. 思維致富

    萬用鍋也太好用了吧 我家都沒有這種高級的工具 感覺會讓煮飯變得很方便😁

  6. 黃瀞諠

    感謝版主的分享,讓想買萬用鍋的人們可以有參考的東西

  7. WQ

    哈哈,做懶人料理,萬用鍋就特別好用方便。飛利浦好像功能比較多,好猶豫呀。

  8. 溫爺

    萬用鍋好方便啊!超適合懶人的我~~
    謝謝分享

  9. hijack

    有了版主推薦,就省去做功課的時間了!

  10. ian

    感覺蠻實用的!! 謝謝分享!

  11. 左左

    最近正因為懶散不想做菜,感覺可以立即上網訂購一個智能萬用鍋回家,來燉一鍋牛肉麵,這樣就可以開心爽吃一個禮拜!

  12. Harry Wu

    想知道正常外面的傳統電鍋電壓是多少W呢?版主寫的700W、900W我不太懂概念,是很耗電的意思嗎?

  13. Foo Kelvin

    媽媽遲點就要生日了,剛好打算買個萬用鍋當作禮物送給她,感謝版主分享!

  14. May

    原來現在萬用鍋這麼所向披靡!現在家裡還在用大同電鍋XD 是時候幫家裡增添鍋具了!

  15. WanderingRicky

    這好適合自己在外面租屋買來用喔~謝謝版主推薦

  16. 阿政

    好的鍋真的可以讓料理變得非常簡單、無油煙!

    感謝分享好物! 下次要選擇壓力鍋一定會優先考慮~

  17. 金金

    看完這篇忽然很希望家裡大同電鍋趕快壞掉XD

  18. Hank

    萬用鍋好省事又方便,今年母親節禮就選萬用鍋了!

  19. Annie

    非常適合懶人的廚房電器,一個萬用鍋就可以變化出很多不同的料理!

  20. Oscar

    現在越來越多女強人在外工作,卻沒有時間學煮飯,有了智能萬用鍋真的是一大福音,未來也不排斥購買一台試看看

  21. 阿莫

    感謝版大這麼詳細的介紹,不用一個一個去找資訊,讚一個

  22. davidyap

    Philips飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195,上個月購買了, 確實不錯

  23. YUISU

    謝謝版主整理得好詳細,現在電鍋玲瑯滿目不知該怎選擇,版主的文章清楚,讓我知道哪個適合我

  24. Fan Wong

    謝謝你的分享!智能萬用鍋很適合一般職業婦女。省時、省力;按下智慧按鈕,你就可以優雅去做其他事!看了都想買下去了

  25. BELLA TSAI

    天啊!現在科技好到有這麼強大集一身的鍋子了!最近開始學做菜覺得萬用鍋太適合我這初學者了吧!
    而且家裡也很小,也無法所有電器都買,謝謝版主介紹讓我知道買一台抵十台了!太棒了!

  26. Henry

    智能萬用鍋感覺很方便耶~感謝版主詳細分享介紹!

  27. Hanson

    最近家裡也買了智能烤箱,雖然不像萬用鍋有那麼豐富的功能,但體會到科技帶給我們的便利,很適合像我們一樣的雙薪家庭!

  28. Vivian

    看板主分享都想買一個萬用鍋很適合懶人的我🤣

  29. 人人都需要一個萬能鍋哈哈,改好好來研究一下了

  30. David

    智能鍋感覺好方便~感謝推薦

  31. 搗蛋王

    萬用鍋真的是懶人福星~~~
    感謝版主有這麼詳細的內容分享

  32. bodynewlife

    這幾個萬用鍋讓我這個笨手笨腳的人 好像有機會可以重返廚房了 哈哈哈 非常感謝版主分享 超棒的推薦

  33. 毛毛

    智能萬用鍋真的是很便利的小家電耶~蒸、煮、燉、滷..各種烹調方式都支援
    我覺得人人家中的廚房都需要,感謝版大細心分享唷!

  34. 一弦

    万能锅,真的很方便、实用
    谢谢版主的分享,一次选择最适合自己的万能锅

  35. enko

    叫我媽來看這篇文章哈哈
    讓她方便煮飯也能煮出好吃的料理

  36. 00

    我本身很喜歡做菜!!
    但廚房空間很小
    放果汁機、一個小鍋、炒鍋、電鍋
    幾乎就放不下了!!
    原本超想買氣炸鍋
    但我覺得萬用鍋更優質😍😍
    可以實現很多種料理方式
    謝謝版主做的比較!!

  37. Steven

    真的超方便欸,不必開火就能煮飯

  38. 廢物小姐

    智能萬用鍋感覺真的超方便耶!根本是家庭主婦必備壓 我都也想買一台了

  39. 小q

    飛利浦的萬能鍋真的很好用!哈哈哈謝謝版主的介紹~~現在科技真的越來越方便了!

  40. 凱威

    最近水波爐氣炸鍋越來越高科技了!
    謝謝版主針對智能鍋具做整理,感覺可以介紹給媽媽阿姨們~

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